쿠메우 빌리지 피노 누아2022 : 뉴질랜드 오클랜드 와인의 숨은 잠재력

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오늘은 주로 방문하는 와인샵의 셀러 추천으로 신대륙 중 하나인 뉴질랜드의 와인을 맛보았는데요.

 

그래서 지난 주 저녁 식사와 함께 한 '쿠메우 빌리지 피노누아(Kumeu Villege Pinot Noir) 2022'에 대해 리뷰를 해보려고 합니다. 뉴질랜드 와인은 처음이었고, 피노누아 품종은 오랜만에 맛보는 거라 기대하면서 오픈을 해봤습니다.

 

먼저 간단하게 와인에 대해 알아보겠습니다.

와이너리의 소개에 따르면 대담한 과실향과 세련된 우아함이 공존하는 쿠메우 빌리지 피노 누아 2022는 뉴질랜드 와인의 진정한 매력을 보여주는 완벽한 예시로, 센트럴 오타고와 말보로의 그늘에 가려진 '오클랜드 와인 지역의 잠재력을 증명'하는 이 와인은 가격 대비 놀라운 가치를 제공한다고 합니다.

 

그럼 뉴질랜드 오클랜드 와인 쿠메우 빌리지 피노누아 2022의 숨은 잠재력에 대해 함께 알아볼까요?

 

▪️ 기본 정보

생산국가: 뉴질랜드

생산지역: 오클랜드, 쿠메우

와이너리 : 쿠메우 리버 와인즈(Kumeu River Wines)

품종: 피노 누아(Pinot Noir) 100%

빈티지: 2022년

알코올: 13%

가격대: 3~4만원대

 

▪️ 테이스팅 노트

외관 : 중간 정도의 루비색을 띠며 가장자리는 옅은 가넷 색조를 보여줍니다. 투명도가 높고 빛에 비추면 선명한 붉은색 광채가 감돌아 전형적인 피노 누아의 특징을 보여줍니다. 카쇼나 시라와 같이 바디감이 있는 와인에 비하면 아주 옅은 색을 한 눈으로 확인할 수 있습니다.

 

 : 역시나 피노누아! 첫 향에서 신선한 라즈베리와 체리의 과실향이 두드러집니다. 이어서 약간의 클로브와 계피 같은 스파이스 노트가 이어지며, 습한 숲바닥과 살짝 말린 장미 꽃잎의 미묘한 향이 복합성을 더해줍니다. 가볍게 토스트된 오크의 힌트가 배경에서 느껴지지만, 과도하지 않고 과일의 특성을 돋보이게 합니다.

 

 : 라이트한 바디감으로 입안에서는 상큼한 붉은 과일과 약간의 플럼 맛이 산뜻하게 펼쳐집니다. 중간 정도의 바디감과 균형 잡힌 산도가 와인에 생기를 불어넣습니다. 탄닌은 부드럽고 정제되어 있으며, 실키한 질감이 끝까지 이어집니다. 피니시는 중간 길이로 붉은 과일과 약간의 흙내음, 그리고 미묘한 스파이스 노트가 남습니다. 입에서의 여운이 다시 잔을 들게하는 매력을 느낄 수 있었습니다.

 

▪️ 음식 페어링

사실, 화이트와인을 먹으려고 명란파스타와 콘치즈 새럴드를 준비했는데 쿠메우 빌리지 피노누아가 눈에 띄어 오픈해서 마셔봤는데요. 그래도 라이트한 바디감, 적절한 탄닌감이 있는 피노누아 품종과 잘 어울렸습니다. 역시 피노누아 품종은 어느 음식과도 잘 어울리는 것을 다시 한번 느낄 수 있었습니다.

 

그 밖의 다른 페어링은 아래를 참고해 보세요.

- 연어 스테이크나 참치 타타키 같은 중간 강도의 생선 요리

- 버섯 리소토 또는 트러플 오일을 뿌린 파스타

- 로스트 치킨이나 오리 요리

- 가벼운 양고기 요리

- 부드러운 치즈(브리, 까망베르)와 말린 과일 

 

 

▪️ 총평 (평점 : 95/100)

쿠메우 빌리지 피노 누아 2022는 뉴질랜드 피노 누아의 매력을 잘 보여주는 와인임을 확인할 수 있었는데요.

피노누아 품종은 바디감이나 탄닌감이 강렬하지는 않지만, 뉴질랜드 오클랜드 지역의 독특한 테루아가 그 속에 있었으며 세련되고 우아한 스타일을 느낄 수 있었습니다.

또란 품종을 생각하면 아주 저렴한 편에 속하는데요. 프랑스의 피노누아 품종 와인을 제대로 맛보려면 최소 10만원은 지불해야하지만, 쿠메우의 겨우 특히 가격을 고려할 때 뛰어난 가성비를 자랑하며, 뉴질랜드 와인의 다양성을 탐험하고자 하는 와인 애호가들에게 완벽한 선택이라고 생각합니다.

좋은 날 드시기에 아주 완벽한 쿠메우 빌리지 피노누아. 추천합니다.

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스페인의 뜨거운 열정을 담은 와인: 셀라야 칸타루스 카베르네 소비뇽 2022(셀라야 깐따루스)

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이번에는 스페인 와인 '셀라야 칸타루스 카베르네 소비뇽 2022'으로 바디감이 있는 레드 와인입니다.

 

스페인 라 만차 지역의 뜨거운 태양 아래 자란 카베르네 소비뇽 품종으로 만든 셀라야 칸타루스 카베르네 소비뇽 2022는 스페인의 열정과 풍부한 과실미가 돋보이는 와인입니다. 건조하고 더운 기후에서 자란 포도는 응축된 풍미와 강렬한 탄닌을 자랑하며, 스페인 와인 특유의 개성을 드러내는 듯 한데, 그 곳의 떼루아와 와인의 풍미를 제가 직접 경험해 보았습니다.

 

그럼 셀라야 칸타루스 카베르네 소비뇽의 매력을 함께 살펴볼까요?

 

▪️ 기본 정보

생산국가: 스페인

생산지역: 라 만차(La Mancha)

와이너리 : 보데가스 셀라야(Bodegas Celaya)

품종: 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 100%

빈티지: 2022년

알코올: 14%

가격대: 1~2만원대

 

▪️ 테이스팅 노트

외관 : 깊고 진한 루비색을 띠며, 풍부한 색감이 인상적입니다. 제가 생각했던 일반적인 카쇼보다는 조금 옅은 루비색을 띄고 있었습니다.

 

 : 잘 익은 검은 과실(블랙 커런트, 블랙베리) 향이 풍부하게 느껴지며, 스파이스, 바닐라, 오크 향이 조화롭게 어우러집니다.

 

 : 입 안 가득 퍼지는 풀바디 와인으로, 탄탄한 탄닌과 풍부한 과실 풍미가 입안을 가득 채웁니다. 균형 잡힌 산도와 긴 여운이 인상적입니다. 다만, 깊은 바디감을 원하는 분들에게는 조금 바디감이 부족하다고 느껴질 수도 있을 것 같아요. 외관에서 보이는 옅은 루비색 느낌과 같이, 바디감은 깊지 않았습니다.

 

▪️ 음식 페어링

바디감, 탄닌과 알콜감이 있는 와인은 역시 고기와 잘 어울리는데요.

이번에는 동네 양꼬치 집에서 주문한 양꼬치와 바지락 술찜을 곁들여 먹어봤는데요. 역시나 적절한 탄닌이 양고기와 만났을 때 입 안에서 터지는 다양한 매력을 느낄 수 있었습니다.

 

그 밖의 다른 페어링은 아래를 참고해 보세요.

- 스페인 전통 요리: 하몽, 초리소, 빠에야 등 스페인 전통 요리

- 진한 치즈: 숙성된 체다 치즈, 만체고 치즈 등 진한 풍미의 치즈

- 바비큐: 훈연 향이 강한 바비큐 요리 등

 

 

▪️ 총평 (평점 : 80/100)

셀라야 칸타루스 카베르네 소비뇽은 1만원 정도에 구매해서 데일리로 먹기에는 충분한 와인입니다. 강렬한 풍미와 탄탄한 구조감은 카베르네 소비뇽 품종의 특징을 잘 드러내며, 스페인 와인 특유의 개성을 느낄 수 있습니다. 스페인 와인에 대한 새로운 경험을 원하는 분들에게 추천합니다.

다만, 풀바디감은 아닌 미디엄과 풀 사이에 있는 느낌이라, 미국의 레드와인인 카쇼를 생각하고 드신다면 조금 차이는 있으니, 참고하시기 바랍니다.

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가성비 甲! 일상 속 즐기기 좋은 프랑스 보르도 레드 'The Opening Bordeaux Rouge'

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이번에는 프랑스 와인 'The Opening Bordeaux Rouge'으로 보르도 와인입니다.

 

이미 많이 알고 있겠지만, 프랑스 보르도는 전 세계에서 가장 유명한 와인 산지로 손꼽힙니다.

수백 년의 역사와 전통을 자랑하는 이곳에서는 메를로와 카베르네 소비뇽을 주 품종으로 한 우아하고 클래식한 와인들이 생산되고 있는데요.

 

오늘 소개해드릴 The Opening Bordeaux Rouge는 현대적인 감각으로 재해석한 보르도 와인으로, 전통적인 보르도의 매력은 살리면서도 편하게 즐길 수 있는 와인입니다.

 

 

적당한 가격에 즐기기 좋은 이 와인의 매력을 함께 살펴볼까요?

 

 

▪️ 기본 정보

생산국가: 프랑스 

생산지역: 보르도

품종: 메를로

빈티지: 2020년

알코올: 13%

가격대: 2만원대

★해당 와인은 프리즘(여행 관련 앱)에서 사전 예약을 통해 제공받은 것으로 가격 정보는 상이할 수 있음 ★

 

 

 

▪️ 테이스팅 노트

서울 워커힐 호텔에서 하루 호캉스를 보냈는데요. 사전 예약으로 서비스로 제공받은 와인을 직접 따서 서빙까지 받아 더욱 맛, 향이 기대되었는데요. 어땠는지 볼까요?

 

 

외관 : 진한 루비색을 띄며 잔에서 빛을 받으면 선명한 자주빛이며, 점성은 중간 정도로 잔을 돌렸을 때 아름다운 눈물자국을 남깁니다.

 

: 블랙베리, 카시스 같은 검은 과실향이 지배적이며, 은은한 바닐라와 시가박스의 향이 어우러집니다. 시간이 지날수록 가죽향과 후추 향이 살짝 올라와 클래식한 보르도의 매력을 보여줍니다.

 

: 부드러운 타닌과 적당한 산도가 균형을 이루며, 입안에서는 자두와 블랙베리의 과실 풍미가 도드라집니다. 미디엄 바디로 무겁지 않아 부담 없이 즐기기 좋습니다. 피니시에서는 은은한 스파이시함과 함께 달콤한 과실향이 여운을 남깁니다.

 

 

 

▪️ 음식 페어링

워커힐 서울은 양갈비, LA갈비, 등갈비 등 맛있는 육류가 많이 있었습니다. 미디엄 바디감의 보르도 와인과 육류 궁합은 아주 좋았습니다.

육류 외 피자, 파스타류도 맛이 있었는데 지금 보니까 또 가고 싶어지네요.

다음에 또 기회가 된다면 또 방문하고 싶은 곳입니다! 비스타 워커힐 서울 더뷔페 디너 강추!

 

그 밖의 다른 페어링은 아래를 참고해 보세요.

(스테이크, 양갈비 등 레드미트, 치즈 플래터 (특히 하드 치즈), 버섯 리조또, 비프 스튜, 다크 초콜릿 디저트 등)

 

 

 

▪️ 총평

우연히 만난 프랑스 보르도 와인이었는데요.

가격을 보면 2만원대 가격으로 만나볼 수 있는 클래식한 보르도 와인으로 생각됩니다. 실제 맛은 무겁지 않은 바디감과 균형 잡힌 맛으로 와인 입문자도 부담 없이 즐길 수 있으며, 데일리 와인으로도 제격입니다.

가격 대비 뛰어난 퀄리티를 보여주는 이 와인은 특별한 날 뿐만 아니라 일상 속 작은 휴식과 함께하기에 완벽한 선택이 될 것입니다.

 

 

 

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